"食”力加冕，陈昌银麻花荣获ITI国际美味奖章

2024年1月,国际风味评鉴所(International Taste Institute,简称ITI)公布了2024年度国际美味大奖(Superior Taste Award)获奖名单。陈昌银原味麻花凭借其卓越的口感和品质,征服众多国际评鉴官味蕾,成功斩获ITI国际美味大奖一星奖章。这份奖项标志着陈昌银麻花的产品品质获得了国际认可,更代表着陈昌银麻花以实力向全球消费者展现出重庆特产美食的品质与自信。

ITI国际美味大奖是全球最具权威的美食奖项之一,自2005年问世以来,一直致力于评选出全球优质美食。评审团成员由来自20多个国家的200多名极具声望的米其林主厨与食品品鉴师组成,被称为全球“最挑剔的舌头”。该奖项每年会吸引全球100多个国家顶尖企业的2000多种产品参与评选,堪称“食品界的奥斯卡”。

评鉴师们以“盲测”的方式,对产品风味进行5项国际Hedonic评估,从第一印象、视觉、嗅觉、口感、质地和回味五个维度考量,旨在用最专业的味蕾,甄选出世界各地的经典美味,只有在风味和品质上达到甚至超越评委预期的产品,才能被冠以顶级美味奖章。

陈昌银麻花通过层层评选,斩获ITI国际美味奖奖章,彰显着陈昌银麻花在口感、品质、质地等方面达到了世界顶级水平。

陈昌银麻花作为一款重庆传统特产美食,以其独特的制作工艺和丰富的口感深受消费者喜爱。此次获奖不仅是对陈昌银品牌的肯定,更是对重庆传统小吃的弘扬和推广。未来,陈昌银麻花将继续怀揣着“做世界级重庆特色美食”的使命,不断创新和提高产品质量,为消费者提供更多美味、健康的优质食品。