雪花匠心营造定位"中国之味” 助力雪花啤酒逐梦新征程

当中国啤酒行业走上高端化发展道路之后,国内啤酒行业巨头雪花啤酒掌舵者侯孝海将这个新阶段概括为“啤酒新世界”,而且,雪花啤酒要“做啤酒新世界的领导者”。而为了早日达成这一美好愿景,雪花啤酒从2017年开始,走上了品牌重塑之旅。

在迄今六年时间里,雪花啤酒历经两轮巨大变革,从2017年到2019年,三年时间,雪花啤酒完成了一次自我革命性的变革,包括对工厂和队伍的优化,品牌重塑和信息化升级。从2020年到2022年,第二个三年,雪花啤酒提出了要做高端,做大高端啤酒。依托于高端化战略的有效推进,华润雪花啤酒成功构建了“4+4”双品牌组合群,即由勇闯天涯superX、马尔斯绿、匠心营造、花脸组成的四大中国品牌,和喜力、苏尔等组成的四大国际品牌,成为雪花“加速度”的有力举措。

不破不立,破而后立。回望雪花啤酒来时路,从沈阳一个地方性啤酒厂,一路高速发展,到2008年成为全球销量领先品牌。此后十年,品牌老化、中高档产品不足、营销方式单一等问题逐一浮现。尤其是在消费升级和互联互通的消费大背景下,“品牌重塑”成为华润雪花转型升级谋求新发展的必然需求。

面对不断成长的消费群体,如何进行重塑品牌?“做一支好产品,做一个好品牌,做一杯好啤酒。”以消费者研究为起点,面向年轻消费群体的“三个一”设计理念呼之欲出。创新开发高中档核心大品种、提升产品结构,重塑中高档品牌、强化品牌组合势能的大幕正式拉开。

2018年,继品牌重塑启动以来推出的首只核心产品勇闯天涯superX之后,又推出了高端产品匠心营造。作为雪花啤酒“4+4”高端品牌矩阵中四大中国品牌之一,也是雪花啤酒实施品牌重塑、攻占高端啤酒市场的旗舰之作。在华润雪花打造中国啤酒品牌的思路中,匠心营造啤酒位于“顶部传承”的矩阵,被定位成“中国之味”。

特制加麦让匠心营造饱满的口感随着时间绽放;特制澳麦淬炼出黄金般夺目的色彩;慕尼黑麦芽,具有独特的风味和香气,如同点睛之笔,提升麦芽纯香,赋予啤酒更醇厚的口感;反复搭配,精心筛选,黄金配比,口感饱满,浓郁醇香,带来满口的醇厚冲击。在10-15℃最佳试饮温度下,啤酒泡沫丰富,细腻持久,香气浓郁,饮用口感舒适。

匠心之后,又见潮流,马尔斯绿通过潮流+场景营销,传递时尚和创造力的品牌精神。

脸谱系列(花脸 旦角)运用中国经典元素,以顶级工艺制作推动啤酒中国元素的文化输出。

2021年5月24日,重磅推出致敬中国千年酿酒文化的超高端产品“醴”,100个人里面,可能有99个人确信,啤酒在中国市场是舶来品,而那个相信啤酒可以承载传播中国传统文化的人,就来自雪花。

“醴”的诞生,印证着华润雪花啤酒传承中华文化,承载着中国情结,扛起了啤酒文化推广的大旗。

向外吸收融合喜力、苏尔、红爵、虎牌等具有品质、品牌价值的国际优质资源,以“4+4”高端品牌矩阵为动能,华润雪花在高端市场上得到快速发展。

至此,针对不同群体的、更完善的高中档品牌组合群图谱集结完毕,华润雪花以更精准的定位实现产品差异化定位来拓宽高端化市场,加速迈进“全球一流啤酒企业”的同时,也将引领中国啤酒市场进入新阶段。

奋进新时代逐梦新征程。正如侯孝海所言,中国啤酒产业进入了高质量发展大繁荣时代——高品质时代、高水平时代、高收益时代、好品牌时代、高端化时代、多元化时代、TOP5领军时代和命运共同体时代。而在这个时代的大潮中,雪花啤酒将奋楫飞舟勇立潮头,向着世界一流啤酒企业的目标砥砺前行。